自前の釜と道具により、お客様の様々なご要望に応えています。

当社は、業務用のソース、食酢、醤油などを製造販売しているメーカーです。同業者の減少が続き、周辺では、醤油メーカーが1軒のみ、ソースメーカーが2軒のみとなってしまいましたが、伝統を守り続けています。当社は、確かな技能と舌を持った職人さんによるモノづくりが特徴であり、自前の釜と道具により、少量でも味の対応ができるなどお客様のいろいろな要望に応えられるのが強みです。味付けの技術が生かされた、キャラクターに合わせて味付けした「つんだれソース」の開発は、当社ならではの強みを生かした商品です。

製造工場は、整理・整頓・清掃・清潔が行き届いており、設備は徹底したメンテナンスが図られており、ここから生み出される製品の品質の良さをうかがうことができます。生産工程では、昔ながらの生産方法の中で、新しい機械も適宜組み合わせてオリジナルな商品を生み出しています。

当社は、これからも強みである商品開発を進めていきます。これからは「めんつゆ」を、一つの有効な開発商品としてとらえており、研究を進めています。また、日本食の良さが海外に認められているので、日本の風味の商品の海外展開も視野に入れています。